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发达国家农产品营销的经验总结

    作者:    [ 2014-04-25 8:08:57 ]

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代写论文
    1农产品营销主体的组织化

由以上的分析可以看出,无论是在十地规模化经营的美国,还是在土地相对比较分散的日本等国,农产品营销的主体主要是企业化经营的农场以及和农户联合起来的协同组织(如农协、合作社),而非农民个人。例如美国,其农场生产规模和产量大,农户一般以协同联合方式进入市场。美国98%的水果销售,依靠农场主与生产合作社、产地中间商和大型超市或批发企业的合作。在日本,农产品营销渠道主体是农协,农协是中间组织,同时也是政府授意安排的准国家机构。约有97%的农户加入了农协,90%的农产品由农1办销售,80%的农令.生产资料为农协采购。此外,农产品营销渠道主体的组织化还表现为农、丁、商的一体化经营。发达国家的农业企业化程度比较高,农产品一般都要加T中间产品或最终产品再进入市场。以荷兰为例,2/3以上的农产品是经过深加工、精加工后才进入市场,初级产与加工产品价值一般为1:8,若出口创汇,还可增值数倍。荷兰的农产品加工能力很强,其加工增值率也很高。

2农产品营销结构的优化

当今世界,人们的生活节奏越来越快,在农产品消费的过程中更加注重购买的便利性、个性化和新鲜度,对农产品营销结构的优化也提出了新的要求。道路和运输设施的改善,加快了农产品的流通速度,缩短了产地和销地的空间距离,而信息技术的发展和互联网的普及则实现了供需信息的有效衔接,大大提高了农产品物流的速度,为农品营销结构的优化提供了物质基础。

在新的农产品营销结构中,批发市场在农产品交易过程屮的价格形成、交易和集散功能有所弱化,大型综合超市、连锁超市等日益成为主流农产品零售业态,在农产品营销渠道终端领域口益突出。如美国,靠集贸市场出售的农产品只占1.5%。而通过“生产地——配送中心——超市、连锁店——消费者”完成分销过程的则占到78.5%。

3农产品营销方式的多元化

    伴随着电子信息技术的发展和互联网的齊及,农产品营销方式日益多元化。除了现期和现货交易外,期货交易、拍卖交易、远程交易成为农产品批发交易的主要方式。农产品期货是世界上最早h市的期货品种,期货市场最先产生于农产品市场,东京谷物交易所、纽约棉花交易所、温尼伯格商品交易所都是著名的农产品期货交易场所。随着现货生产和流通的扩大,期货产品的品种也不断增加,除小麦、玉米、大豆等谷物期货外,棉花、咖啡、可可等经济作物,黄油、鸡蛋以及后来的生猪、活牛、猪腩等宵禽产品也陆续上市。

    在农产品现货市场交易中,拍卖交易的方式最为普及。拍卖交易在发达国家发展了100多年,被充分证明是一种适合农、林、牧、副、渔产品生产和流通特征的交易方式,对于哪些水分含量大,保鲜冷藏要求高,易腐烂变质的农产品尤其适[]]。农产品拍卖是指采用公开竞价的方式实现,可以简化交易手续,缩短交易时间和减少交易成本,保证农产品价格形成过程屮的公开、公正、公平,起到优化资源配置的作用。荷兰花弁拍卖市场是最早的,也是效率最高的拍卖市场之一,在美国、法国、口本等发达国家,农产品的拍卖交易也很普遍。

4农产品营销环境优化

发达国家农产品营销环境的优化主要从以下三个方面进行的。?是大型基础设施的建设。发达国家非常重视农产品营销渠道基础设施建设,为农产品实现货畅其流创造了良好的条件。如美国的交通运输设施十分完备,公路、铁路、水运网通八达,高速公路遍布城乡,公路呈网状结构,能够直接通往乡村的每家每户。铁路运输也十分方便,一些农产品收购站、仓库和加工厂都建有专门的铁路线。在农产品运输过程中,保鲜、冷藏、运输、仓储、加工等服务体系十分完备,农产品流通环节少、成本低、效率高。其次,完善农产品营销相应的配套服务体系,如加工服务体系、商品检测体系、金融结.

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