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成都市经济型酒店市场现存问题总结

    作者:    [ 2015-05-21 10:37:48 ]

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代写论文
    通过对成都市经济型酒店现状及设计现状的调研,笔者发现虽然成都目前的经济型酒店市场已经进入了快速发展阶段,但是由于没有统一的行业标准、管理水平参差不齐、建筑设计无新意等问题影响了经济型酒店在市场、建筑等多个领域的持续健康发展。

1市场供给现存问题

1.1经济型酒店定位不明确,缺少统一的行业规范和标准

由于经济型酒店起源于国外,传入国内后,虽然许多专业学者都对经济型酒店进行了分析研究,但至今国内对经济型酒店的概念及定位等仍没有一个统一的界定。另一方面,由于我国目前的饭店行业依据的主要管理标准为《旅游饭店星级的划分与评定》,很难用它来评定经济型酒店的星级及软硬件的设施标准等。经济型酒店定位的不明确和行业规范及标准的缺乏影响了其健康发展,一方面使得消费者对经济型酒店的认识只停留在廉价的阶段,误认为一些小旅馆或招待所也是经济型酒店,许多消费者入住后,虽然觉得经济却不舒适,从而对经济型酒店的认识产生了偏差;另一方面,因为缺乏行业标准和规范,整个行业内掺杂了许多炒作概念,很多低质量的招待所、社会宾馆经简单装修后也掺杂在经济型酒店的市场中,但酒店在装修设计、内部设施、服务等方面均达不到要求。

1.2经营管理能力参差不齐

目前的成都市经济型酒店市场主要有国际品牌、国内其他省市品牌和成都本土品牌三种类别,三者在知名度、市场份额、管理能力方面各不相同。国际品牌与国内其他省市品牌在知名度方面和管理能力方面都优于成都本土品牌,本土品牌则在市场份额中占优势。因此,从成都市目前经济型酒店的发展现状来看,其管理水平存在着参差不齐的现象,究其原因在于投资方和业主的管理水平高低不同。如“宜必思”、“格林豪泰”、"7天”、“锦江之星”、“安逸158”等较为知名的品牌经济型酒店的投资方和业主的前身都是从事饭店管理的企业,在酒店管理和员工培训方面都有着雄厚的管理经验,提供给顾客的服务和产品都是标准化、规范化和程序化的。相反,近年来许多无相关经验的业主是冲着经济型酒店的高额回报来的,其服务质量、卫生标准各不相同。由于大部分业主和投资者从未接触和从事过洒店行业,经营管理能力明显不足,表现为员工素质不高、服务水平低等。

2.1

从表3-2可知,在成都市13家较为知名的经济型酒店中,77%的酒店(10家)的经营管理模式是单一的,考虑到酒店品牌的市场拓展,笔者认为市场发展已经较为成熟的经济型酒店可采取多种加盟、合作方式相结合的经营模式。

1.4客源市场细分不够完善,产品和服务同质化严重

在经济型酒店发展成熟的国外,其对客源市场的划分已较为完善,如商务酒店、汽车旅馆、长住酒店、青年旅社和家庭旅馆等。而目前成都的经济型酒店主要定位为快捷商务酒店,以中低端的商务人士、散客和学生为主要市场,提供的产品和服务业较为单一,同质化严重,对特殊人群如残疾人士等未提供特殊的产品和服务。如此一来,一方面部分客户的需求长期得不到满足,如成都目前针对逐R兴起的自驾游出行者的汽车旅馆市场较为缺乏,另一方面不同酒店为了争取客户而打价格战,形成了恶性竞争。

2.2空间分布现存问题

2.1空间分布不均匀

经济型酒店“有限服务”的特性决定了它的选址多为经济发达、交通便利的区域。由于政治、经济、历史等问题,成都市的经济呈现出了西门、南门的发达程度高于东门和北门的现象,于是成都的经济型酒店在空间分布上也表现出了类似的特征。

2.2空间分布与城市建设、规划不同步

随着城市化进程的不断加快,市中心的交通压力和环境压力不断加大,出于城市持续健康发展的战略出发,近年來,成都市正在逐步完善现有的交通系统,且城市的行政中心、商务中心、高等校园、住宅区等也逐渐从市中心区域转向原有的非优势地段,如近年来发展迅速的高新区、高新西区和东区等。但是成都市的经济型酒店目前仍主要集中在原有的CBD区域(春熙路片区、骡马市片区)、行政中心(天府广场片区)、高校周边(川大片区、交大片E)等,可见其空间布局并没有及时的跟随城市规划与建设的步伐,如此一來不但影响了整个经济型酒店市场的可持续发展,也使得局部地段的物业费居高不下,影响了业主本身的利益。

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